Karpuz kabuklarını çöpe atmayın. Bakın ondan neler oluyor…

Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerin başında karpuz gelir. Özellikle peynirler birlikte adeta enfes bir lezzete dönüşür. Karpuz bünyesinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı için besleyici bir meyvedir. Lezzeti ve vitaminlerinin yanı sıra karpuz harareti alarak kısa sürede susamanın da önüne geçer. Şimdi karpuz kabuklarından nefis bir tarifi sizlerle paylaşacağız. KABUKLARI ÇÖPE ATMAYIN! Esra Hanım her yaz çocukları ve eşi için karpuzun kabuklarından jelibon yapıyor. Doğal ve katkı maddesiz jelibonun namı ise değil evin apartmanın bile sınırlarını aşmış durumda. Öyleyse hadi şu jelibonun tarifine geçelim… Gereken malzemeler: 2 orta boyda dilim karpuz kabuğu 4 su bardağı toz şeker 1 tencere 1 kap 1 paket karbonat Yapılışı: Karpuz kabuklarını yeşil kısmından ince ince doğrayarak ayırın. Ardından şekilli rende ile şekil verin ve küçük parçalara bölün. Kabukları bir kaba alın ve içerisine bütün kabuklar su içinde kalacak kadar su doldurun. Ardından üzerine bir paket karbonat ekleyin ve bir gün boyunca dinlendirin. Sonra tencereyi ocağa ekleyin ve bir parmak boşluk kalacak kadar su doldurun. Ardından 4 su bardağı şekeri tencereye ekleyin. (daha tatlı olmasını isteyenler 1 su bardağı daha fazla ekleyebilir) İyice karıştırın ve şekerin suda çözülmesini sağlayın. Son olarak karbonatın içerisinde beklettiğiniz karpuz kabuklarını tencereye ekleyin. Su güzelce kaynayana ve kabuklar yumuşayana dek kaynatın. Bazen de karıştırın. Son olarak kaynayan karpuz kabuklarını tencereden çıkarın ve havlu ya da kağıt havlu üzerine sererek kurumalarını bekleyin. Kuruduktan sonra ise toz şekere bulayın. Elinize sağlık… afiyet olsun…